指自然水体中，矿物元素金属元素的浓度包括：钙 镁 锶 铁 锰以及微量元素：氟 锌 硒 铬 镉 铅和铜。主要含量为钙 镁。

　　1 镁的摄取量每公斤体重6毫克，每升水中镁浓度为6毫克。 体重为70公斤的成年男性需镁350毫克，每人每天饮水1.5—2升。占总体需要2%—4%。

　　2 钙每人每天摄取量500毫克，孕妇及儿童可达800—1200左右。每升水中含钙50毫克。每人每天饮水1.5—2升，占人体摄取量的15%—20%。（每天通过尿液排出钙平均为250—300毫克，排钙少易得肾结石）

　　3 铅主要损害神经系统包括脑 脊髓 四肢神经。3—5岁以前脑组织最易受伤害，引起行动异常。如：多动症 身体智力发展延迟 眼手协调能力差。铅污染环会引起贫血 身材矮小 。

　　铅污染源：油漆 汽车尾气 食品（松花蛋 饮用水）化妆品。

　　食物铅污染源：工厂排铅 农业机械未用无铅汽油导致土壤及食物含铅。

　　饮用水铅污染源：工业污染排放 农业生产化学物品使用（汽油 农药 杀虫剂）输送管道等。